تُعد كيكة الرواني من أشهى أنواع الكيك التي تتميز بقوامها الهش وطعمها الغني، مما يجعلها من أفضل الحلويات التي تناسب كل المناسبات. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كيكة الروانى بالتفصيل.
كيكة الروانيما هي مقادير كيك الرواني؟
لتحضير كيكة الرواني، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 1 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من السميد.
- 1 كوب من الزبادي.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة عمل كيكة الرواني بالزبادي بالصور
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط كريمي.
3. أضيفي الزيت والزبادي واخفقي مجددًا.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، السميد، البيكنج باودر، ورشة الملح.
5. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة، واخلطي برفق حتى يتجانس الخليط.
6. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومبطنه بالدقيق.
7. اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
8. أثناء خبز الكيكة، حضري الشربات.
كيكة الروانيهل شربات الرواني ساخن أم بارد؟
للحصول على أفضل نتيجة، يُفضل أن يكون الشربات باردًا والكيكة ساخنة عند السقي. لتحضير الشربات:
- اخلطي 2 كوب من السكر مع 1 كوب من الماء.
- أضيفي عصرة ليمونة واتركي الخليط يغلي لمدة 7 دقائق.
- اتركيه ليبرد تمامًا.
طريقة عمل كيكة الرواني بالسميد
كيكة الرواني بالسميد تُعد الخيار الأمثل لمحبي القوام الغني. فقط اتبعي الخطوات السابقة مع التركيز على استخدام السميد الناعم لضمان الحصول على كيكة هشة.
طريقة عمل كيكة الرواني زي المحلات
لتحضير كيكة رواني تشبه المحلات، احرصي على الالتزام بالمقادير بدقة، واستخدمي الزبادي كامل الدسم لإضافة طراوة ونكهة مميزة.
كيف اعمل كيك الزبادي؟
كيكة الزبادي هي أساس كيكة الرواني. يمكن تحضيرها بنفس الطريقة مع استخدام مكونات مثل الزبادي لإضافة نكهة خفيفة ومميزة.
الروانيطريقة عمل الرواني في الخلاط
لتحضير كيكة الرواني بسهولة، يمكنك استخدام الخلاط لخلط جميع المكونات السائلة أولًا (البيض، السكر، الزيت، الزبادي)، ثم إضافة المكونات الجافة تدريجيًا.
طريقة عمل كيكة الرواني الهشة
للحصول على كيكة رواني هشة، يجب التأكد من:
- نخل الدقيق والسميد جيدًا.
- عدم الإفراط في الخلط بعد إضافة المكونات الجافة.
- ضبط درجة حرارة الفرن وتجنب فتحه أثناء الخبز.
كيك الروانيطريقة عمل كيكة الرواني باللبن
يمكنك استبدال الزبادي باللبن في الوصفة. استخدمي نفس الكمية (كوب واحد من اللبن) للحصول على قوام كريمي ونكهة لذيذة.
طريقة عمل الرواني للشيف نجلاء
الشيف نجلاء الشرشابي تقدم وصفة بسيطة لتحضير كيكة الرواني باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل:
مقادير الروانى
- كوب دقيق.
- كوب سميد.
- 5 بيضة.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- باكو بيكنج بودر.
- شربات.
- جوز هند.
2. طريقة عمل كيكة الروانى
- امزجى السكر والبيض والفانيليا جيدا ثم اخلطي الدقيق و دقيق السميد و البيكنج بودر و ضيفيهم بالتدريج مع التقليب من تحت لفوق.
- اسكبى الخليط فى صينية مدهونة ثم أدخلى الروانى الفرن حتى النضج.
- اسقى الروانى بالشربات ثم زينى الروانى بجوز الهند وقدميه.
طريقة عمل الرواني بالبسبوسة
1. اخلطي 1 كوب سميد، 1 كوب دقيق، 1 كوب زبادي، 1/2 كوب سكر، 1/2 كوب زيت، 3 بيضات، ملعقة صغيرة فانيليا، وملعقة بيكنج باودر.
2. صبي الخليط في صينية مدهونة وادخليه فرن على 180° لمدة 30 دقيقة.
3. اسقيها بشربات بارد (2 كوب سكر + 1 كوب ماء + عصرة ليمون).
روانيطريقة عمل الرواني الشيف حسن
الشيف حسن يوصي باستخدام السميد الناعم والزبادي مع ضبط حرارة الفرن بشكل مثالي للحصول على كيكة رواني مميزة مثل المحترفين.
طريقة عمل كيكة الرواني ناديه السيد
الشيف ناديه السيد تقدم وصفة رائعة لكيكة الرواني تركز فيها على استخدام الزبادي والسميد مع خطوات تفصيلية لضمان نتيجة ممتازة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل التيراميسو الإيطالية بدون بيض
طريقة عمل الرواني بدون سميد
يمكنك تحضير كيكة الرواني باستخدام الدقيق فقط إذا لم يكن السميد متوفرًا، مع زيادة كمية الدقيق بمقدار نصف كوب للحصول على القوام المطلوب.
كيكة الرواني اللذيذةخاتمة
طريقة عمل كيكة الروانى سهلة وتناسب جميع المناسبات، سواء كنت ترغبين في تقديمها لضيوفك أو لعائلتك. من المهم الالتزام بالمقادير والخطوات للحصول على نتيجة مثالية، ويمكنك الاختيار من بين الوصفات المتنوعة مثل كيكة الرواني بالزبادي أو السميد. الآن، جربي طريقة عمل كيكة الروانى وتمتعي بطعم لا يُقاوم.