سهلة وسريعة: طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة اللذيذة

تعد كيكة التفاح الهشة من المأكولات اللذيذة خاصة، مع إضافة نكهة الكراميل والقرفة إليها؛ مما يعطيها مذاقًا رائعا.

نستعرض في هذا الموضوع، طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة ، والتي تعد من الحلويات سهلة التحضير، كما أنها حلوى شتويه لأنها تؤكل ساخنة.

كيكة التفاح بالقرفة

وبالطبع ستكون محببة للأشخاص الذين يحبون مذاق القرفة، وكذلك مذاق التفاح الغارق في صوص الكراميل.

طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة :

نستعرض معًا أسهل طريقة لعمل كيكة التفاح كما يلي:

مكونات كيكة التفاح بالقرفة :

• 2 عدد تفاح متوسط الحجم 
• 1 بيضة
• فنجان حليب 
• فنجان من السكر الأبيض
• فنجان من الزبدة 
• 3 فنجان من الدقيق المنخول 
• كيس بيكنج بودر 
• كيس فانيليا 
• 3 ملعقة كبيرة سكر بني 
• 3 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة 

مكونات كيكة التفاح بالقرفة

 طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة :

1-تحضير قالب الخبز

1. قومي بتحضير قالب الخبز مقاس 24×24 
2. ضعي فيه ملعقتين من الزبدة 
3. أضيفي فوق الزبدة ملعقة ونصف من السكر البني 
4. قومي بتقشير حبات التفاح وتقطيعها شرائح سمكها ½ سم
5. ضعي الشرائح  فوق الزبدة والسكر بشكل مرتب وأنيق 
6. ثم أضيفي باقي كمية السكر البني فوق التفاح مع ملعقتين من القرفة 

كيكة التفاح والقرفة

2- تحضير عجينة كيك التفاح والقرفة

1. قومي بتسخين الزبدة على نار هادئة في وعاء منفصل، حتى تصبح سائلة القوام
2. أضيفي فوقها الحليب مع الاستمرار في التقليب
3. فى وعاء عميق قومي بوضع البيض مع السكر الأبيض واخفقي جيدا 
4. أضيفي ملعقة صغيره من القرفه والفانيليا واستمري في الخفق 
5. ضعي الحليب والزبدة الدافئين علي البيض و السكر واستمري في التحريك حتى يختفي السكر تماما
6. انخلي الدقيق، وأضيفيه تدريجيا مع البيكنج بودر، واستمري في التحريك حتى تحصلي على قوام الكيك الخفيف.
7. اسكبي الخليط بهدوء فوق التفاح الموجود في القالب
8. ضعي الكيك في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180، في الرف الأوسط 
9. اخبزي الكيك لمدة 25 دقيقة تقريبًا، مع الأخذ بعين الاعتبار نوع الفرن الذي تستخدمينه.
10. قطعي الكيك وقدميه مع الشاي وبالهناء والشفاء.

كيكة التفاح مع القرفة